Perfect Shelf

Notas de prensa

La presencia física del retailer, apoyada por la tecnología, seguirá siendo clave

Si bien el entorno empresarial cambia rápidamente, las empresas deben aprovechar diferentes activos para mantener y aumentar la relevancia competitiva. Los retailers y las marcas, ahora más que nunca, deben utilizar la tecnología como palanca facilitadora del cambio.

El informe elaborado por Deloitte Israel llamado “El futuro de la tecnología minorista: panorama emergente” analiza las principales tendencias y cómo los retailers y los fabricantes pueden usar la tecnología para estar preparados para el futuro.

Este año no ha sido típico en ningún sector y el retail ha sido uno de los más impactados. Por un lado, los bloqueos mundiales para detener la propagación de Covid-19 han obligado a los consumidores a comprar de manera diferente y desarrollar nuevos hábitos y preferencias de compra, principalmente digitales.

Por otro lado, la fluctuación de la demanda y la interrupción de las capacidades de fabricación y envío han provocado inestabilidad en las cadenas de suministro. En algunos casos, estos cambios recientes han acelerado las tendencias que hemos estado siguiendo durante años. En otros casos, las tendencias a largo plazo se han detenido o revertido.

Principales conclusiones del informe

- La lealtad del consumidor está cambiando. Ahora que las empresas más pequeñas pueden entrar en el mercado más fácilmente, la lealtad a la marca es menos importante para los consumidores que la experiencia de compra. Por este motivo, los retailers deben brindar experiencias personalizadas y eliminar puntos de dolor al cliente para hacerse notar en medio del ruido.

Se ha multiplicado x5 el stock y el número de productos en los lineales de los supermercados

46% de los Consumidores es más probable que prueben nuevas marcas, que hace 5 años

- El éxito digital tiene un coste. El crecimiento de la competencia ha llevado a las empresas a gastar más en publicidad, a menudo incluso, superando las ventas. Para obtener rentabilidad, las marcas deben centrarse en hacer que la inversión publicitaria sea más eficiente, y la tecnología puede hacer exactamente eso.

19% -- 46% incremento de las ventas desde dispositivos móviles, dentro del comercio electrónico en los últimos 5 años

- Las tiendas físicas están evolucionando. Las tiendas físicas son cada vez más pequeñas y ofrecen nuevos servicios como parte de la cadena de valor del comercio online. Para seguir siendo relevantes, las tiendas pueden funcionar como centros logísticos y/o formar parte de experiencias omnicanal relevantes.

81% de los consumidores planean comprar alimentos en la tienda solo, mientras que el 48% de los consumidores planea comprar online, ya sea para entrega a domicilio o recogida en tienda

- Los modelos de negocio dinámicos son la nueva norma. La elección binaria entre tiendas físicas y comercio online ya no es suficiente para los consumidores. Su preferencia por la conveniencia y la flexibilidad requiere que las empresas exploren opciones como: compras sociales; comprar en línea, recoger en tienda; casilleros de entrega; y alternativas similares.

Se ha multiplicado x5 el crecimiento de ingresos para empresas de suscripción en el mercado Retail

- Ya sea en online u offline, la conveniencia impulsa las ventas. Hacer que los productos y servicios estén disponibles para los consumidores en cualquier momento y en cualquier lugar es clave. Para las tiendas físicas, esto podría significar repensar el espacio en los lineales y mantenerlos continuamente abastecidos, mientras que para las digitales significa mejores herramientas para el descubrimiento y métodos de entrega flexibles.

43% de los consumidores estadounidenses afirman que la comodidad es la razón principal por la que hacen compras online

- El concepto “One-Stop-Shop” está ganando popularidad. Lo que se conoce como “ventanilla única” es la agrupación, en una sola entidad, de diferentes trámites o servicios que un usuario puede demandar. Las ventanillas únicas, tanto físicas como en línea, son opciones populares por su facilidad y conveniencia. Para prosperar, las marcas deberían asegurar su presencia en grandes retailers, al tiempo que se diferencian de la competencia.

54% de las búsquedas online ocurre en Amazon

- Las cadenas de suministro enfrentan una volatilidad creciente. Esta tendencia surgió específicamente a raíz de la pandemia. Las restricciones de movimiento provocaron volatilidad en la cadena de suministro en forma de escasez de mano de obra e interrupciones en los envíos. La imprevisibilidad de la oferta se vio agravada por las fluctuaciones de la demanda. Estos cambios muestran que, en lugar de depender de datos históricos, las decisiones de la cadena de suministro deben tomarse en tiempo real con flexibilidad para los cambios.

75% de las empresas estadounidenses encuestados sufrieron roturas de stock relevantes en 2020

Estas tendencias apuntan al crecimiento exponencial de lo digital, pero también destacan sus desafíos en la convergencia en las tiendas. Por lo tanto, tanto las marcas cómo los retailers deben cuidar, adaptar y potenciar el canal físico para aprovechar al máximo las expectativas del nuevo consumidor y proporcionarles una gran experiencia omnicanal.

En esta línea, Ignacio Moreno, director de Consum & Distribución en Deloitte Digital España, afirma que estos retos se pueden resolver con las herramientas adecuadas.

“Por ejemplo, para optimizar la ejecución en la tienda, uno de los procesos claves tratado en este informe, en Deloitte Digital, apoyados por la tecnología de Trax, hemos desarrollado un proceso/solución que denominamos “Perfect Shelf”. Consiste en digitalizar el lineal a través de la instalación de pequeñas e imperceptibles cámaras en el lineal, que a través del reconocimiento de imágenes y machine learning, proporcionan información en tiempo real de la situación del producto (roturas, implantación, posición, precio, etc.)”.

“La aplicación de este proceso busca 3 objetivo claros:

  • Simplificar las operaciones en tienda
  • Minimizar ineficiencias en la implantación
  • Proporcionar una mejor experiencia de compra

…. todo ello debe significar un incremento de rendimiento de los puntos de venta y la obtención de una información de alto valor para activar múltiples casos de uso que mejoren la cadena de valor de la compañía”.

Por lo tanto, un ejemplo cómo este demuestra que las empresas deben aprender a adaptarse para mantenerse en el juego y en lugar de ver la tecnología como una barrera, adoptarla como el facilitador que puede ser cuando se usa correctamente.