Surgelés : Findus sur le haut de la vague en 2020

L’année 2020 restera dans les annales des acteurs des PGC en général et dans ceux des surgelés en particulier. Dans ce contexte de crise sanitaire qui a renforcé les repas à la maison, le secteur a non seulement renoué pour la première fois depuis 2016 avec la croissance mais affiche surtout une progression inédite de 13,1 %. Sur ce marché, Findus, leader du marché, a bien tiré son épingle du jeu. « Avec un gain de 45,8 millions d’euros en 2020, nous sommes la première marque contributrice en valeur et nous renforçons nos positions avec une part de marché de 10,1 % en 2020 en progression de 0,3 point (source : IRI, CAM P 13 2020 HM/SM/Online total surgelés hors glaces) », souligne Vincent Jacquot, directeur général.  La marque a gagné plus de 500 000 foyers sur le second semestre 2020 et son taux de pénétration 26,1 % progresse de 1,5 point. « La croissance s’est d’abord faite sur les produits historiques à savoir les panés, les poissons natures et les épinards », précise Virginie Habermarcher, directrice marketing de Findus. Avant de poursuivre « Il faut aussi souligner les performances de notre gamme Fish & Chips, qui a progressé de 44 % en valeur pour un CA de 20,7 ME et a conquis 783 000 foyers en un an et de L’Atelier Poisson qui, en six mois, affiche un CA de 3,9 ME et un taux de réachat de 20 % ». Autre lancement réussi, décalé de mars à septembre, celui de Green Cuisine, la gamme végétale. Plus de 500 000 foyers ont été séduits en 8 mois avec un taux de réachat de 35 %.   

Fidéliser capitaliser sur le drive  

Une année 2020 synonyme donc de performances commerciales hors normes, que  Findus entend bien poursuivre voir amplifier. Comment ? En renforçant ses engagements sur la nutrition, le développement durable et la mise en place d’un nouvel outil pour assurer en toute transparence la traçabilité des poissons, de la mer à l’assiette. Mais aussi en fidélisant tous ces nouveaux acheteurs Findus via un renforcement des investissements media et notamment digitaux. Et en poursuivant la montée en puissance sur le drive. Findus, qui affiche une croissance de 52 % en 2020 (vs 47,7 % pour le surgelé salé) pour une part de marché de 11,3 %, entend bien capitaliser sur ce circuit via notamment le relais des temps forts et des offres personnalisées (e-couponing).  

Poursuivre l'innovation

Enfin, l’innovation sera également un levier clé. La marque va étoffer sa gamme Green Cuisine avec un substitut de viande de volaille à savoir le lancement de Pané Végétal à base de protéines de pois (PMC : 2,90 euros les 200 g). L’offre poisson nature se renforce avec 2 dos de cabillaud et 2 pavés de saumons, des découpes nobles avec la peau et des portions plus généreuses (120/125 g). La gamme Fish & chips s’enrichit de son côté d’une nouvelle référence de nuggets au format familial par 20 et d’un fish & chips de cabillaud. Enfin, le bio, encore sous-développé en surgelé, sera au menu avec la commercialisation de poissons cuisinés à la sauce bio (oseille, basquaise et moutarde) -les poissons ne peuvent être certifiés bio mais bénéficient en revanche des labels MSC- et de l’une de ses références best-seller, des épinards hachés bio à la crème.